Stella Alpina - производство и продажа натуральных сыров и кисломолочной продукции.

СЫРОВАРНЯ STELLA ALPINA В АЛМАТЫ, ГДЕ ВАС УГОСТЯТ СЫРОМ СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ.

Производство, которое мы открыли, уникально. К нам приезжали итальянцы, французы, и они не смогли реализовать нашу задачу по одной простой причине — они не верили тому, что такое можно сделать. Нет аналогов того, что мы хотели поместить у себя. Мы на небольшой площади разместили производство, которое может перерабатывать до полутора тонн молока в сутки. На сегодняшний день мы производим порядка 74 товарных позиций. У нас абсолютно живой продукт, который не содержит консервантов.

Чем уникальная сыроварня Stella Alpina.

Концепция нашего магазина заключается в том, что любой продукт здесь, прежде всего, можно попробовать. Мы не сотрудничаем с теми производствами, которых я не видел, или не знаю, как это производится.

Одна из наших важных концепций заключается в том, что у нас есть сыры сегодняшнего дня. То есть каждый день мы производим «Моцареллу», и как в Италии у нас есть «Моцарелла» сегодняшнего дня. Завтра она станет вчерашней и, соответственно, стоить будет дешевле. (Стелла Альпина)